Schichtkohl ála Andrea - Rezept durch Squaki
Folgendes ist Schichtkohl ála Andrea - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Squaki geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schichtkohl ála Andrea - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Rinderhack |
| 1 | Chinakohl frisch |
| Kümmel gemahlen | |
| Gemüsebrühe | |
| 5 kleine | Kartoffeln |
| 3 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Schichtkohl ála Andrea - Rezept
- Den Kohl halbieren und in feine Streifen schneiden, um den Strunk dabei herum schneiden. Den Kohl in 2 EL Öl anbraten.
- Das Mett in 1 EL Öl anbraten. Mit 2 Tassen Wasser ablöschen und etwas Brühpulver, Salz, Pfeffer und Kümmel hinzugeben. Das Ganze zu dem Kohl hinzugeben.
- Die Kartoffeln schälen. In Scheiben schneiden und dann in Stifte. Die Kartoffelstifte nach ca. 10 min. dazugeben, gut umrühren. Hitze stark reduzieren, Deckel drauf und die Kartoffeln gar ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken. Wem es zu flüssig ist, der kann noch etwas dunklen Soßenbinder hinzugeben.
Schichtkohl ála Andrea - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1235 (295) |
| Eiweiß | 17,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 25,2 g |
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