Sauce: SCHNITTLAUCH-GURKEN-SOßE - Rezept durch Rezeptsammlerin
Hier ist es Sauce: SCHNITTLAUCH-GURKEN-SOßE - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rezeptsammlerin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sauce: SCHNITTLAUCH-GURKEN-SOßE - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr | Quark Magerstufe |
| 200 gr. | Sahne 30% Fett |
| 2 EL | Majonäse |
| 3 EL | Joghurt fettarm |
| 1 TL | Sahnemeerrettich |
| 1 TL (gestrichen) | Zucker |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 Bd | Schnittlauch frisch |
| 5 Stk. | süße Gürkchen von Kühne |
| Salz u. frisch gemahlener bunter Pfeffer |
Vorbereitung für Sauce: SCHNITTLAUCH-GURKEN-SOßE - Rezept
- Quark, Joghurt und Majonäe in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen verrühren. Langsam die Sahne mit einrühren.Schnittlauch waschen, trocknen und in Röllchen schneiden. Kleine Gürkchen (Carnichons) klein würfeln.
- Schnittlauch, Gürkchen und die restl. Zutaten in die Soße geben und gut miteinander verrühren.30 Min. durchziehen lassen. Nochmals abschmecken, und evtl. noch nachwürzen.
- Diese Soße gibt`s bei uns immer zum Tafelspitz. Schmeckt nämlich auch sehr gut zu den Röstkartoffeln. Als Beilage habe ich Möhren-Pastinaken-Salat gemacht. Sehr lecker.
Sauce: SCHNITTLAUCH-GURKEN-SOßE - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1239 (296) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,5 g |
| Fett | 29,2 g |
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