Pfannkuchen-Crêpes mit Pflaumenkompott - Rezept durch heinzelfrau
Hier ist es Pfannkuchen-Crêpes mit Pflaumenkompott - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pfannkuchen-Crêpes mit Pflaumenkompott - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Mehl |
| 4 Stück | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Schnittlauch frisch gehackt |
| 2 EL | Petersilie gehackt |
| 500 ml | Milch |
| Rapsöl | |
| 500 g | Pflaumen frisch |
| 100 g | Zucker braun |
| 150 ml | Wasser |
Vorbereitung für Pfannkuchen-Crêpes mit Pflaumenkompott - Rezept
- Pflaumen oder Zwetschgen waschen, halbieren und die Steine entfernen. In einem Topf mit Zucker und Wasser ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen. Die Früchte sollen nicht ganz zerfallen. Erkalten lassen und 1 Tag in den Kühlschrank stellen.
- Aus Mehl, Eiern, Salz, Kräutern und der Milch einen dünnen Teig herstellen. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Nach und nach dünne Pfannkuchen-Crêpes ausbacken.
- Pfannkuchen mit Pflaumen zusammen servieren. Sehr, sehr lecker. -- Bilder sind dabei --
Pfannkuchen-Crêpes mit Pflaumenkompott - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 460 (110) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 22,3 g |
| Fett | 0,7 g |
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