Gemüse: Kartoffel-Lauch-Tomatenauflauf - Rezept von Publicity
Hier ist es Gemüse: Kartoffel-Lauch-Tomatenauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Gemüse: Kartoffel-Lauch-Tomatenauflauf - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Das Gemüse: | |
| 3 | Pellkartoffeln in Scheiben geschnitten unn geviertelt |
| 1 mittelgroße | Tomate, gewürfelt |
| 0,333 Stange | Lauch, in Ringe geschnitten und geviertelt |
| Das Fleisch: | |
| 1 | Putenschnitzel mit thailändischer Chilisoße und heller Sojasoße mariniert und gewürfelt |
| Die Soße: | |
| 0,333 L. | Milch fettarm |
| Hühnerbrühe, gepulvert | |
| Kräuter der Provence | |
| 1 | rote Chili, in Streifen geschnitten |
| 1 Zehe | Knoblauch, gepresst |
| etwas heller Soßenbinder | |
| ein Schuss Weisswein | |
| Zum Überbacken: | |
| Parmesan, gerieben | |
| Sonnenblumenkerne | |
ZUBEREITUNG Gemüse: Kartoffel-Lauch-Tomatenauflauf - Rezept
- Das Gemüse in die Auflaufform geben und das Fleisch darüber verteilen.
- Eine Milch-Kräutersoße herstellen. Milch erhitzen, Hühnerbrühe darin auflösen, Chili, Kräuter und Knobi hinzugeben und gut abwürzen. Mit etwas Soßenbinder sämig binden.
- Soße über dem Gemüse verteilen, Käse und Sonnenblumenkerne drübergeben, etwas salzen und bei 200°C ca. 40 Minuten backen. Schmeckt prima! Viel Spaß beim Nachmachen! Dazu gab es einen Chardonnay.
Gemüse: Kartoffel-Lauch-Tomatenauflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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