Eier mit Senf-Soße - Rezept By Sheeva1960

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    Folgendes ist Eier mit Senf-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eier mit Senf-Soße - Rezept


    Eier mit Senf-Soße - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    6 Stk. Eier
    50 gr. Speck gewürfelt
    2 Teelöffel Butter
    2 EL Schnittlauch frisch gehackt
    Salz und Pfeffer
    250 ml Sahne 10% Fett
    1 EL Senf mild
    1 EL Petersilie
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Eier mit Senf-Soße - Rezept


    1. 2 feuerfeste Förmchen mit der Butter gut ausfetten ,in jedes Förmchen 3Eier aufschlagen .Den Speck über die Eier geben ,mit Salz und Pfeffer bestreuen ,und den Schnittlauch auf die Eier verteilen .Auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben ,und bei 200 grad etwa 25 Minstocken lassen .Für die Soße : die Sahne in einem Topf geben ,und auf die Hälfte einkochen lassen .Mit dem Senf verrühren ,mit Salz und Pfeffer abschmecken .Die Eier mit einem Messer vom Rand lösen ,auf einen Teller mit der Soße geben ,mit der Petersilie garnieren und servieren .



    Eier mit Senf-Soße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 577 (138)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 3,4 g
    Fett 11,5 g


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