Zweierlei Spargel mit Petersilienkartoffeln - Rezept von Hasi0104

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    Folgendes ist Zweierlei Spargel mit Petersilienkartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zweierlei Spargel mit Petersilienkartoffeln - Rezept


    Zweierlei Spargel mit Petersilienkartoffeln - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm Spargel grün
    300 Gramm Spargel weiß
    1 Esslöffel Zucker
    1 Esslöffel Salz
    etwas Butter
    Petersilie gehackt


    Vorbereitung für Zweierlei Spargel mit Petersilienkartoffeln - Rezept


    1. Als erstes den weissen Spargel schälen die Spargelschalen schön waschen und mit Salz und Zucker aufkochen lassen nun den grünen Spargel nur den unteren Teil schälen und die Spargelschale ebenfalls waschen und die Schale mit auskochen alles zusammen 10 min kochen lassen nun die Spargelschalen durchsieben in das Spargelwasser nun zuerst den weissen Spargel geben und 15 min kochen lassen dann den grünen Spargel mit dazugeben und solange kochen bis der grüne Spargel schön weich ist .Nun den Spargel auf Teller verteinen mit einem Klecks Butter anrichten und mit Petersilie bestreuen
    2. Bei uns gab es dazu Minutensteaks aber eigendlich kann man das auch einfach nur so essen



    Zweierlei Spargel mit Petersilienkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.06.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 121 (29)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 4,9 g
    Fett 0,1 g


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