Was italienisches für unsere Italiener - Rezept durch ronja2008
Folgendes ist Was italienisches für unsere Italiener - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ronja2008 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Was italienisches für unsere Italiener - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 kg | Pizzamahl |
| 2 TL | Salz |
| 12 gr. | Trockenhefe |
| 600 ml | Wasser warm |
| 1,5 l | Passierte Tomaten |
| 3 TL | Kräutermischung italienisch |
| Salz nach Geschmack | |
| 4 Stk. | Tomaten |
| enthäutet entkernt gewürfelt | |
| 300 gr. | Champignons braun |
| in Scheiben | |
| 2 Stk. | rote Paprika |
| enthäutet und gewürfelt | |
| 100 gr. | Salami |
| 100 gr. | Peperoni Salami |
| 100 gr. | Schinken gekocht |
| 1 Stk. | Zucchini |
| in Scheiben angebraten | |
| Kräutermischung italienisch | |
| 300 gr. | Käse gerieben |
| 300 gr. | Mozzarella |
Vorbereitung für Was italienisches für unsere Italiener - Rezept
- Mehl, Salz, Trockenhefe und Wasser in der Knetmaschine ca 8 Minuten kneten lassen. Teig zugedeckt und zugfrei ca 1Stunde gehen lassen. Dann auf teilen und auf 2 Bleche ausrollen und nochmals ca 15 Minuten gehen lassen.
- Die passierte Tomaten und die gewürfelten Tomaten in einem Topf erhitzen und köcheln lassen bis die Soße nicht mehr so flüssig ist, mit Salz und italienischen Kräutern gut abschmecken. Normalerweise mache ich gerne noch etwas rote Currypaste rein aber da heute Kinder mit Essen habe ich darauf verzichtet.
- Die Soße auf den beiden Böden verteilen. geriebenen Käse drüber streuen. Paprika, Zucchini, Champignons, Salamis und Schinken auf den Käse legen. Zum Schluß den Mozzarella drauf und noch etwas Kräutermischung drüber streuen.
- Ofen auf 230 Grad vorheizen und die Pizza auf der untersten Schiene ca 15-20 Minuten backen. Sie hat einen sehr schön luftigen amerikanischen Boden.
- Unsere Freunde waren begeistert, dazu haben wir ein schönes Gläschen Valpolicella getrunken.
Was italienisches für unsere Italiener - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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