Rumpsteak mit buntem Pfeffer - Rezept geschrieben von wollytheduck
Folgendes ist Rumpsteak mit buntem Pfeffer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wollytheduck geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Rumpsteak mit buntem Pfeffer - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 300 g | Rumpsteak |
| 1 Zweig | Thymian frisch |
| 2 EL | Öl |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 TL | bunter Pfeffer |
| Kräutersalz |
Vorbereitung für Rumpsteak mit buntem Pfeffer - Rezept
- Den bunten Pfeffer (mit Piment) grob mörsern. Knoblauch in Scheiben schneiden.
- Den Fettrand am Fleisch einschneiden.
- Das Steak scharf anbraten, etwa 4 Minuten, die Oberseite mit Pfeffer würzen.
- Thymian und geschnittenen Knoblauch in die Pfanne geben.
- Fleisch wenden, Hitze etwas reduzieren, auch auf diese Seite den Pfeffer geben.
- Bis zum gewünschten Garpunkt braten.
- Vor dem Servieren mit etwas Kräutersalz bestreuen.
Rumpsteak mit buntem Pfeffer - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1050 (251) |
| Eiweiß | 18,9 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 19,8 g |
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