Papas "Ragù alla bolognese" - Rezept durch Anni2000
Folgendes ist Papas "Ragù alla bolognese" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Papas "Ragù alla bolognese" - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 2 | Schalotten |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 100 g | Möhren |
| 100 g | Sellerieknolle |
| 400 g | Rinderhack |
| 1 Scheibe | Südtiroler Speck, ca. 10 g |
| 1 kleine Dose | Pizzatomaten |
| 100 ml | Passierte Tomaten |
| 50 ml | Rotwein trocken |
| 1 Zweig | Rosmarin |
| 5 Stiele | Thymian |
| 4 | Salbei Blätter |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 | Lorbeerblatt |
ZUBEREITUNG Papas "Ragù alla bolognese" - Rezept
- Schalotten und Knoblauch abziehen. In feine Würfel schneiden. Möhren schälen und Sellerie putzen, beides ebenfalls in feine Würfel schneiden.
- In einer beschichteten Pfanne Speckscheibe ohne Fett anbraten, das Hack zugeben und im austretenden Fett krümelig braten. Die Gemüsewürfel zugeben und einige Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rotwein zugeben und einköcheln lassen. Dann die Tomaten samt Saft, sowie die passierten Tomaten zugeben.. Die Kräuter waschen und zugeben. Die Sauce ca. 1 Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen. ggf. immer wieder mal etwas Wasser zugeben und umrühren.
- Zum Servieren die Speckscheibe und die Kräuter herausnehmen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Papas "Ragù alla bolognese" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 540 (129) |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 8,1 g |
Das war Papas "Ragù alla bolognese" - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Papas "Ragù alla bolognese" - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Papas "Ragù alla bolognese" - Rezept By Anni2000 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Papas "Ragù alla bolognese" - Rezept By Anni2000 mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2019/11/papas-alla-bolognese-rezept-by-anni2000.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.