Panierte Kohlräbchen mit Kräuterquark - Rezept von Heimi
Folgendes ist Panierte Kohlräbchen mit Kräuterquark - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Panierte Kohlräbchen mit Kräuterquark - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Kohlräbchen |
| Salz und Pfeffer | |
| zum Panieren | |
| 50 g | Weckmehl |
| 50 g | Käse gerieben |
| 3 EL | Mehl |
| 1 | Ei |
| Kräuterquark | |
| 250 g | Magerquark |
| 1 Bund | Kräuter der Saison |
| 2 | Knoblauchzehe zerdrückt |
ZUBEREITUNG Panierte Kohlräbchen mit Kräuterquark - Rezept
- Die Kohlräbchen schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Dannin Gemüsebrühe ca. 8 Min. garen. Kohlrabi aus dem Topf nehmen undgut abtropfen lassen, Mit Salz und Pfeffer würzen, dann mehlen unddurch das Ei ziehen und mit Käse vermischtes Weckmehl panieren. Ineiner Pfanne mit Butter von beiden Seiten knusprig braten.
- Für den Kräuterquark den Magerquark mit Milch schön cremig rühren.Knoblauchzehen und die Kräuter fein gewiegt dazugeben.
Panierte Kohlräbchen mit Kräuterquark - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 661 (158) |
| Eiweiß | 13,3 g |
| Kohlenhydrate | 15,9 g |
| Fett | 4,2 g |
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