Mutti´s Kohleintopf - Rezept geschrieben von puigera
Hier ist es Mutti´s Kohleintopf - Rezept. Dieses Rezept von puigera geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mutti´s Kohleintopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg. | Weißkohl klein geschnitten |
| 500 gr. | gem. Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 1 | Ei |
| 2 Sch. | Toast in Brühe eingeweicht |
| Pfeffer ,Salz | |
| 2 | Zwiebeln in Ringe geschnitten |
| 500 gr. | Kartoffeln in Scheiben geschnitten |
| 500 ml. | Brühe |
| Pfeffer.Paprikapulver,Kümmel | |
| frische Petersilie |
ZUBEREITUNG Mutti´s Kohleintopf - Rezept
- Das Hackfleisch mit der geh.Zwiebel.Ei,ausgedrücktem Toast,Pfeffer und Salz vermengen.Die Hälfte vom Kohl in einem Topf mit Öl etwas anbraten und umrühren.Dann das Hack auf den Kohl geben und flachgrücken,so das der Kohl bedeckt ist.Jetzt schichtweise die Zwiebelringe daraufgeben,und dann die Kartoffelscheiben.Zum Schluss den restlichen Kohl drübergeben.
- Achso,jede Schicht mit Pfeffer ,Paprika und Kümmel würzen.Nun mit der Brühe übergiessen.Deckel schliessen und 1 Stunde köcheln lassen.Jetzt noch leicht umrühren ,auf Tellern verteilen und mit viel Petersielie bestreuen. Dazu frisches gebackenes Baguette
Mutti´s Kohleintopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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