Mangoldtäschchen mit Schinken Ziegenkäsefüllung - Rezept von sonnidud
Hier ist es Mangoldtäschchen mit Schinken Ziegenkäsefüllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sonnidud geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Mangoldtäschchen mit Schinken Ziegenkäsefüllung - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 8 Stück | Mangoldblätter frisch |
| 1 Päckchen | Ziegenkäserolle |
| 4 Scheibe | Kochschinken |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 3 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
Vorbereitung für Mangoldtäschchen mit Schinken Ziegenkäsefüllung - Rezept
- Die Mangoldblätter in heissem Salzwasser ca 5 Minuten blanchieren.1 Essl. Olivenöl in eine Pfanne, die Schinkenscheiben kurz anbraten, herausnehmen.Dann die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
- Den Ziegenkäsetaler in die Schinkenscheibe einwickeln, salzen und pfeffern, die Zwiebel-Knoblauchmasse darauf verteilen, und in die Mangoldblätter einwickeln, mit einem Zahnstocher fixieren.Das machen wir 4 mal.
- Zwei Löffel Olivenöl in der Pfanne erhitzen, und die Päckchen darin schön kross anbraten.
Mangoldtäschchen mit Schinken Ziegenkäsefüllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1825 (436) |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 44,2 g |
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