Französische Zwiebelsuppe Rezept durch Sheeva1960
Folgendes ist Französische Zwiebelsuppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Französische Zwiebelsuppe Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Zwiebeln frisch |
| 60 gr. | Butter |
| 30 gr. | Mehl |
| 2 Liter | Gemüsebrühe |
| 125 gr. | Käse gerieben ,Emmentaler |
| 1 | Baguette |
| Salz und Pfeffer | |
| 0,5 Teelöffel | Kümmel |
ZUBEREITUNG Französische Zwiebelsuppe Rezept
- Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden .Die Butter in einen großen Topf zerlassen ,die Zwiebeln langsam bei schwacher Hitze 20 Min.weich dünsten .Zucker und Mehl zufügen 1-2 Min. unter ständigem anschwitzen ,bis die Mischung goldbraunwird.Die Gemüsebrühe einrühren ,und abgedeckt ca.30Min köcheln lassen .Mit Salz und Pfeffer abschmecken ,den Kümmel zugeben .Das Baguette in 1,5cm dicke Scheiben schneiden .Mit den geriebenem Käse bestreuen ,unter heißen Ofengrill kurz überbacken .Und mit der Zwiebelsuppe servieren .
Französische Zwiebelsuppe Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 167 (40) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 2,9 g |
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