♥ Erdbeer- Sahne - Rolle ♥ - Rezept durch Maxiii
Hier ist es ♥ Erdbeer- Sahne - Rolle ♥ - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Maxiii geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
♥ Erdbeer- Sahne - Rolle ♥ - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Die Zutaten... | |
| 500 Gramm | Erdbeeren frisch |
| 4 Eßlöffel | Zucker |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 300 Milliliter | Sahne 30% Fett |
| 1 Tütchen | Sahnesteif |
| 8 Blatt | Gelatine weiß |
| Für die Deko... | |
| Puderzucker,Sahne,Erdbeeren und paar gehackte Pistazien | |
Vorbereitung für ♥ Erdbeer- Sahne - Rolle ♥ - Rezept
- Eine Biskuitplatte backen,auf ein mit Zucker bestreutes Tuch stürzen und die Backfolie entfernen.Die Biskuitplatte mit Hilfe des Tuchs von der Längsseite her mehrmals aufrollenund auskühlen lassen.Backe meine Kuchen mit Biskuitmehl...Rezept in meinem KB.
- Die Erdbeeren waschen, den Stielansatz entfernen, einige für die Verzierung aufheben und den Rest mit dem Zucker pürieren.
- Gelatine nach Anleitung vorbereiten und die Sahne mit dem Sahnefestiger steif schlagen.Die Gelatine in das Erdbeerpüree rühren...dann die feste Sahne ebenfalls unterhebenund die Masse so ca 30-40 Minuten kalt stellen.
- Die Biskuitrolle vorsichtig entrollen...mit der Erdbeersahne bestreichen und einen Randvon ca. 2cm frei lassen...mit Hilfe des Tuchs, die Biskuitplatte wieder vorsichtig aufrollen.
- Mit Puderzucker bestäuben..die Stücke mit einem Messer leicht markieren..mit Sahne-Tuffs,Erdbeeren ,gehacktenPistazien verzieren und die Erdbeerrolle nochmal kurz kalt stellen.
- Und nun..einfach zugreifen und Stück für Stück genießen,so schmeckt der Sommer...mmmmmmmmmmhhhhhhhh....!!!
♥ Erdbeer- Sahne - Rolle ♥ - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 661 (158) |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Fett | 10,8 g |
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