Butterbrote aufpimpen für ein abwechslungsreiches Abendessen von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Hier ist es Butterbrote aufpimpen für ein abwechslungsreiches Abendessen. Dieses Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Butterbrote aufpimpen für ein abwechslungsreiches Abendessen
Zutaten für 4 Personen
| Pausenbrot mit Spreck | |
| 2 Scheibe | Brot |
| 2 EL | Erdnussbutter |
| 2 Grill | Tomaten |
| 2 Stück | Schalotten |
| 6 Scheibe | Speck |
| 10 | Salatbätter |
| 4 Scheibe | Cheddar |
| Pausenbrot vegetarisch | |
| 2 Scheibe | Brot |
| 100 ml | Pesto |
| 10 Scheibe | Tomaten |
| 10 Scheibe | Mozzarella |
| 1 Bund | Kresse |
| Punsch mit Früchten | |
| 0,75 Liter | Holunderblütensaft |
| 0,75 Liter | Orangensaft |
| 50 Gramm | TK-Waldbeeren |
| 3 EL | Zucker |
| 3 Stück | Zimtstangen |
| 10 Stück | Sternanis |
Vorbereitung für Butterbrote aufpimpen für ein abwechslungsreiches Abendessen
- Brotscheiben in der Pfanne mit Olivenöl anrösten. Die angerösteten Brotscheiben dünn mit Erdnussbutter bestreichen und mit den Grilltomaten belegen.
- Die Brotscheiben weiter mit Schalotten, Salatblätter und kross gebratenen Speck belegen.
- Zuletzt den Cheddar Käse darauf und im Ofen zum schmelzen bringen.
- Brotscheiben in der Pfanne mit Olivenöl anrösten und mit Pesto beträufeln.
- Mozzarella in der Pesto einlegen und abwechselnd mit den Tomatenscheiben auf dem Brot verteilen.
- Zum Schluss den Rucola auf den mit Tomaten und Mozzarella belegten Brotschei-ben geben und mit der Kresse garnieren.
- Holunderblütensaft und Orangensaft in einen Topf geben. Zucker, Zimt und Stern-anis dazu geben und kurz aufkochen.
- Zum Schluss den heißen Punsch in ein Glas mit den tiefgefrorenen Früchten gießen.
Butterbrote aufpimpen für ein abwechslungsreiches Abendessen - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.01.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 615 (147) |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 12,7 g |
| Fett | 7,9 g |
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