Bulgur-Salat Rezept durch Cosi83
Folgendes ist Bulgur-Salat Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cosi83 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Bulgur-Salat Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 500 Gramm | Bulgur |
| 6 gross | Tomaten |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel |
| 1 Bund | glatte Petersilie |
| 1 Bund | Dill |
| 1 | Zitrone |
| Tomatenmark | |
| Paprikamark scharf) | |
| Salz, | |
| Pfeffer | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Bulgur-Salat Rezept
- 1. Bulgur mit kochendem Wasser übergiesen und quellen lassen.2. Tomaten entkernen und würfeln, Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden, Petersilie und Dill klein hacken (gehen auch die gefrorenen Kräuter).3. Tomaten, Frühlingszwiebeln, Petersilie und Dill zu dem Bulgur geben.
- 4. Tomatenmark, Paprikamark (nach belieben wegen der Schärfe) Salz, Pfeffer und etwas Öl in einer kleinen Schüssel glatt rühren und zu dem Bulgur geben. Am besten mit den Händen mischen, so verteilt sich alles besser. Zum Schluß eine halbe oder eine ganze Zitrone darüber auspressen und noch mal mischen. Fertig!
Bulgur-Salat Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 318 (76) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 15,2 g |
| Fett | 0,4 g |
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