Spekulatius - Apfel - Waffeln - Rezept By GINA-ANNA

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    Folgendes ist Spekulatius - Apfel - Waffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spekulatius - Apfel - Waffeln - Rezept


    Spekulatius - Apfel - Waffeln - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Wir benötigen noch :
    1 Stk. Waffeleisen
    rösten :
    30 g Haferflocken
    120 g Zucker
    Teig :
    200 g Margarine
    4 Stk. Eier Freiland
    250 g Mehl gesiebt
    1 TL Backpulver
    60 g Nüsse gehackt
    2 Stk. Apfel Boskop
    1 TL Spekulatiusgewürz
    125 ml Milch
    Wer es noch braucht : steif schlagen mit V. Zucker
    200 ml Sahne
    1 Päckchen Vanillezucker braun
    abschmecken :
    0,25 Teelöffel Zimt gemahlen
    Waffeln bestreuen :
    2 Esslöffel Puderzucker
    fürs Waffeleisen :
    Fett


    ZUBEREITUNG Spekulatius - Apfel - Waffeln - Rezept


    1. Haferflocken goldbraun rösten, mit 20 g Zucker Karamellisieren.Dann auf Backpapier geben abkühlen lassen.
    2. Restlichen Zucker und Margarineschaumig rühren.
    3. Eier nach und nach zugeben und einrühren.Mehl und Backpulver mischen zugeben.
    4. Äpfel schälen , raspeln mit den Nüssen und Gewürze zufügen.
    5. Milch unter den Teig ziehen, Teig glatt rühren.
    6. Waffeleisen anheizten, dann mit etwas Fett bestreichen und kleine Teigmengen in das Eisen geben.Goldbraun ausbacken ( Eisen mit der Temperatur angleichen ).
    7. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen mit Zimt abschmecken.
    8. Waffeln mit etwas Puderzucker bestäuben.Mit den Haferflocken bestreuen und servieren.Zimtsahne separat zureichen.
    9. Mir war das mit der Sahne zu viel. Schmecken super lecker am Besten noch warm.



    Spekulatius - Apfel - Waffeln - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1657 (396)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 33,0 g
    Fett 26,0 g


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