Schwarzwälder - Kirsch - Tortenboden - Rezept geschrieben von Ani1981
Hier ist es Schwarzwälder - Kirsch - Tortenboden - Rezept. Dieses Rezept von Ani1981 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Schwarzwälder - Kirsch - Tortenboden - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3 Stk. | Eier |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 3 EL | Mehl |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 100 ml | Milch - Zimmertemp. |
| 100 Gramm | Marzipan Rohmasse |
| 2 EL | Johannisbeere rot Konfitüre |
| 50 Gramm | Puderzucker |
| 1 Glas | Kirschen |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 2 EL | Zucker |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Päckchen | Sahnesteif |
| 3 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 Päckchen | Schokoraspeln |
| 7 Stk. | Amarenakirschen |
Vorbereitung für Schwarzwälder - Kirsch - Tortenboden - Rezept
- - Eier und Zucker schön schaumig schlagen- Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren, sowie den Kakao zugeben- wenn zu fest, Milch vorsichtig zugeben und langsam geschmeidig rühren- Tortenbodenform einfetten und mit Semmelbrösel benetzen
- - Teig gleichmässig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad im Ofen max. 15 Min backen- Wenn fertig, auf Tortenplatte stürzen und auskühlen lassen- Tortenboden im Konfitüre bestreichen
- - Marzipanrohmasse mit Puderzucker verkneten, damit sie geschmeidig wird- Masse auf Tortenbodengröße ausrollen- Kirschen mit Flüssigkeit in einen kleinen Topf geben- mit Puddingpulver andicken
- (Vanillepuddingpulver + Zucker und ein wenig Saft von Kirschen mit Schneebesen cremig, flüssig rühren!)- Kirschen mit restlichen Flüssigkeit zum kochen bringen und Pudding unterrühren, solang bis Masse dickflüssig wird (gut rühren, damit nix anbrennt)
- - Kirschen auf Tortenboden verteilen und abkühlen lassen- Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen, auf die abgekühlten Kirschen geben- Schokoraspeln darüber streuen und mit Kirschen oder anderem dekorieren ;-)
Schwarzwälder - Kirsch - Tortenboden - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1611 (385) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 63,4 g |
| Fett | 11,4 g |
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