Putenmedaillons mit Gemüse - Rezept Eingereicht von marzisz1962

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    Hier ist es Putenmedaillons mit Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putenmedaillons mit Gemüse - Rezept


    Putenmedaillons mit Gemüse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 Gramm Putenfilet
    1 kleine Zucchini
    6 große Champignons
    3 Stück Lauchzwiebeln frisch
    2 Stück Knoblauchzehen
    Öl zum Braten
    Salz und Pfeffer
    1 Flasche Rama Cremefine zum Kochen 15 %
    0,5 Dose Rama Cremefine - Creme Fraiche
    2 Kugeln Mozarella light
    Tagliatelle-Nudeln


    Vorbereitung für Putenmedaillons mit Gemüse - Rezept


    1. 1.)Das Putenfilet kurz abwaschen, trocken tupfen und in 6 Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne mit 1 EL Öl von beiden Seiten kräftig anbraten. Ca. 10 Minuten unter einem Deckel ziehen lassen.2.) Inzwischen die Zucchini, Champignons und Lauchzwiebeln waschen. Das Gemüse würfeln, oder in Scheiben schneiden. In etwas Öl gute 10 Minuten mit dem gepreßten Knoblauch dünsten lassen. 3.) Rama Cremefine zum Kochen mit dem Rama Creme-Fraiche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mozarella in dicke Scheiben schneiden.4.) Nudeln nach Anleitung kochen.5.) Das Filet in eine Auflaufform legen, das Gemüse darauf verteilen und mit der Sahnemischung übergießen. Den Mozarella oben drüber verteilen. Im Backofen bei 175 Grad überbacken. Zusammen mit den Nudeln servieren. Dazu trinke ich einen Wilhelm - Blauer Portugieser.....



    Putenmedaillons mit Gemüse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 657 (157)
    Eiweiß 20,2 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 8,5 g


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