Orangen-Schoko-Torte Rezept Durch wishyou

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    Hier ist es Orangen-Schoko-Torte Rezept. Dieses einfache Rezept wird von wishyou geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Orangen-Schoko-Torte Rezept


    Orangen-Schoko-Torte Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    360 gr weiche Butter
    450 gr Zucker
    2 EL Honig
    4 Eier
    400 gr Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    8 TL Kakaopulver
    2 TL Lebkuchengewürz
    500 ml Orangensaft
    300 gr Zartbitter-Kuvertüre
    2 Blatt Gelantine
    50 gr Stärke
    3 Eigelb
    250 gr Schlagsahne
    Fett und Mehl für die Form
    kandierte Orangenscheiben


    ZUBEREITUNG Orangen-Schoko-Torte Rezept


    1. 300 gr Butter, 200 gr Zucker und Honig verrühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, 6 TL Kakao und Gewürz mischen, abwechselnd mit 200 ml Orangensaft unterrühren. Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Springform geben und bei 175 Grad ca. 50 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.
    2. Kuvertüre hacken, schmlezen und die Hälfte auf die Rückseite eines Bleches streichen. Fest werden lassen und mit einem Spachtel Röllchen abschaben.
    3. Gelantine einweichen. 300ml Orangensaft und 250 gr Zucker aufkochen. Stärke und 100 ml Wasser verrühren, in den Saft rühren und ca. 2 Minuten köcheln. Gelantine ausdrücken, mit 60 gr. Butter in den Saft rühren. Eigelbe zügig unterrühren.
    4. Torte in vier Böden schneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring stellen. Creme dritteln. 1/3 auf den Boden streichen. Mit einem weiteren Boden abdecken. Vorgang 2-mal wiederholen.
    5. Sahne steif schlagen. Rest Kuvertüre zügig unterrühren. Tortenring lösen. Kuchen mit Schokosahne einstreichen. Mit 2 EL Kakao bestäuben und mit Schokoröllchen und kandierten Orangenscheiben verzieren.



    Orangen-Schoko-Torte Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 468 (112)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 17,5 g
    Fett 3,2 g


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