Miesmuschel Buzzara - Rezept durch admin
Hier ist es Miesmuschel Buzzara - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von admin geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Miesmuschel Buzzara - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kg | Miesmuscheln |
| 1 Dose | Tomatenmark |
| 6 Stk | Knoblauchzehen |
| 2 Bund | Petersilie |
| 1 Stk | Zitrone |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 Scheiben | Toastbrot |
| 0,5 l. | Weißwein [grüner Veltiner] |
| 0,125 l | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Miesmuschel Buzzara - Rezept
- In einen Topf das Olivenöl geben und den gehackten Knoblauch sowie die Petersilie hineingeben. Das Tomatenmark hinzu geben und alles köcheln lassen. Danach die ausgepresste Zitrone und den Weißwein hinzufügen. Alles kochen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Miesmuscheln in einem Extratopf in Wasser kochen, bis sie sich öffnen. Danach geben Sie die Muscheln zur Soße. Wenn die Soße zu dünn ist mit Toastbrotkrümel andicken.
- Tipp: lassen Sie das Tomatenmark weg und nehmen sie mehr Knoblauch
Miesmuschel Buzzara - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2704 (646) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Fett | 71,5 g |
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