Meine Kartoffelsuppe Rezept Durch irsima60

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    Folgendes ist Meine Kartoffelsuppe Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Meine Kartoffelsuppe Rezept


    Meine Kartoffelsuppe Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    750 g Kartoffeln geschält frisch
    2 Möhren
    0,5 kleine Sellerieknolle
    1 Stange Lauch
    0,5 Bund Maggikraut
    Salz
    125 g Speckwürfel
    4 Mettenden
    2 EL Rapsöl
    2 EL Sahne
    0,5 TL Majoran Gewürz
    Pfeffer
    Fondor


    ZUBEREITUNG Meine Kartoffelsuppe Rezept


    1. sellerie und möhren schälen, den lauch putzen und nur die weißen und hellgrünen teile verwenden, waschen und alles auch die kartoffeln in würfel schneiden. die mettenden in scheiben schneiden. maggikraut waschen und trockenschütteln, anschließend grob hacken.
    2. die mettenden mit dem vorbereiteten gemüse in einen großen topf geben mit 1l wasser auffüllen und leicht salzen.... die mettenden geben noch salz ab..... zum kochen bringen, bei kleiner hitze mit geschlossenem deckel ca 15 min köcheln lassen. das gemüse mit einem kartoffelstampfer noch etwas zerkleinern.
    3. oel in einer pfanne erhitzen, den speck und die zwiebel darin unter rühren kross anbraten. das mehl einrühren und anschwitzen. zur suppe geben, umrühren und nochmal aufkochen. sahne einrühren und mit den gewürzen abschmecken. gehackte petersilie daraufstreuen und servieren.



    Meine Kartoffelsuppe Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 569 (136)
    Eiweiß 4,3 g
    Kohlenhydrate 12,2 g
    Fett 7,7 g


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