Mediterranes Gemüse mit Nudeln - Rezept von Anna-Anita

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    Hier ist es Mediterranes Gemüse mit Nudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anna-Anita geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mediterranes Gemüse mit Nudeln - Rezept


    Mediterranes Gemüse mit Nudeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 EL Margarine zum Braten
    1 Stück Zwiebel gewürfelt
    2 Stück Paprika rot in Mundgerechte Stücke geschnitten
    2 Stück Zucchini in Würfel geschnitten
    1 El Gemüsebrühe-Pulver
    Salz ,Pfeffer, Paprikapulver
    1 TL Italienische Kräuter
    1 Knoblauchzehe gepresst
    1 Dose Pizzatomaten Konserve
    10 Stück Oliven schwarz entsteint und halbiert
    10 Stück Kirschtomaten halbiert
    1 EL Tomatenmark
    Dazu
    Nudeln nach Geschmack :


    Vorbereitung für Mediterranes Gemüse mit Nudeln - Rezept


    1. Die vorbereiteten Zwiebel , Paprika und Zucchiniwürfel in der Margarine anschmoren
    2. Mit Gemüsebrühe ,Salz, Pfeffer , Paprika und den Kräutern würzen
    3. Knoblauch zufügen und das Gemüse ca 5 Min garen lassen.
    4. Nun die Pizzatomaten, das Tomatenmark und die Oliven zufügen
    5. Weitere 5 Min garen lassen und dann die halbierten Tomaten zufügen.
    6. Die Gemüsemischung noch ein paar Minuten mit Deckel ziehen lassen.
    7. Kurz vor dem Servieren die seperat gekochten Nudeln unterheben.
    8. Hier sind es Spirelli .



    Mediterranes Gemüse mit Nudeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 213 (51)
    Eiweiß 5,2 g
    Kohlenhydrate 4,7 g
    Fett 1,2 g


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