Königskuchen - Rezept von dj_herd
Folgendes ist Königskuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Königskuchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Priese | Salz |
| 350 g | Mehl |
| 150 g | Mondamin |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 0,125 l | Milch |
| 4 EL | Rum |
| 250 g | Rosinen |
| 40 g | Zitronat |
| 4 | Eier |
| Puderzucker |
ZUBEREITUNG Königskuchen - Rezept
- Die Butter in einer Rührschüssel sahnig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker, Salz und die Eier unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen, in die Schüssel sieben, unterrühren und dabei nach und nach die Milch zugeben.
- Jetzt den Rum, das feingeschnittene Zitronat und die in etwas Mehl gewälzten Rosinen in den Teig einarbeiten. Der Teig darf nicht fließen, er muss vom Löffel reißen.
- Eine Kastenform gut einfetten (evtl. mit Paniermehl ausstreuen) und den Teig einfüllen. Bei 190°C etwa 1 1/4 Stunde backen.
- Kuchen aus der Form lösen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
- Extra: Statt den Rum in den Teig zu geben, können die Rosinen auch über Nacht darin ziehen.
- Tipp: Königskuchen hält sich lange frisch und wird am besten einige Tage vor dem Verzehr gebacken.
Königskuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1607 (384) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 49,7 g |
| Fett | 16,6 g |
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