Kochen: Spaghetti Bolognese - Rezept von jasti180101
Folgendes ist Kochen: Spaghetti Bolognese - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kochen: Spaghetti Bolognese - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 g | Spaghetti |
500 g | Rinderhack |
1 | Zwiebel |
1 zehe | Knoblauch |
1 Stange | Sellerie |
1 | Möhre |
2 Dosen | Tomaten passiert |
125 ml | Rotwein |
400 ml | Rinderfond |
Salz und Pfeffer | |
Oregano getrocknet | |
2 El | Tomatenmark |
ZUBEREITUNG Kochen: Spaghetti Bolognese - Rezept
- Das Gemüse in sehr kleine Würfel schneiden und in heissen Öl anbraten Tomatenmark das Gehackte und den Knobauch dazugeben.
- Wenn alles schön angebraten ist mit Rotwein ablöschen. Dann die Tomaten den Fond und die Gewürze zugeben, alles ca 3 Stunden auf kleiner Stufe einkochen lassen.
- Jetzt alles nochmal anschmecken bei Bedarf nachalzen oder etwas Oregano oder Thymian dazugeben. Mit den Spaghetti anrichten.
Kochen: Spaghetti Bolognese - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 02.12.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 866 (207) |
Eiweiß | 10,9 g |
Kohlenhydrate | 23,0 g |
Fett | 7,3 g |
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