Käsekuchen mit Himbeerspiegel - Rezept Durch Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Käsekuchen mit Himbeerspiegel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Käsekuchen mit Himbeerspiegel - Rezept


    Käsekuchen mit Himbeerspiegel - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Für den Teig:
    200 g Mehl
    75 g Zucker
    75 g Margarine
    1 Stk. Ei
    0,5 Pk. Backpulver
    Für die Füllung:
    125 g Margarine
    225 g Zucker
    1 Pk. Vanillezucker
    3 Stk. Eier
    1 Becher Quark
    1 Becher Saure Sahne
    1 Becher Süße Sahne
    100 g Himbeeren
    1 Pk. Himbeeren


    ZUBEREITUNG Käsekuchen mit Himbeerspiegel - Rezept


    1. Die Zutaten für den Knetteig werden in eine Schüssel gegeben, rasch zusammengeknetet und zur Seite gestellt.
    2. Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben. Himbeeren pürrieren und strudelartig in den Teig gießen.
    3. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
    4. Den Knetteig in einer gefetteten Springform auslegen, etwa 2 - 3 cm am Rand hochziehen. Die Kekse zerbröseln und auf den Teig streuen. Nun die Füllung in die Form geben, glatt streichen und 1 Stunde backen.
    5. Für den Himbeerspiegel die Himbeeren mit einem Pürierstab pürieren.



    Käsekuchen mit Himbeerspiegel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.01.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1653 (395)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 52,6 g
    Fett 19,1 g


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