Gratinierte Maultaschen - Rezept Eingereicht von Charis08

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    Hier ist es Gratinierte Maultaschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Charis08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gratinierte Maultaschen - Rezept


    Gratinierte Maultaschen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Tomaten
    150 g Mozzarella
    1 Zwiebel
    500 ml Gemüsebrühe
    500 g Maultaschen, wer keine zu Hause hat, kann sie auch fertig im Supermarkt kaufen
    250 ml Sahne
    2 EL Mehl
    Italienische Kräuter nach Gusto
    Salz und Pfeffer
    2 EL Butter
    Muskat


    Vorbereitung für Gratinierte Maultaschen - Rezept


    1. Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Wer keine Maultaschen übrig hat, sollte die im Supermarkt gekauften auf alle Fälle nach Anweisung zuerst mal fertig garen. Gut, weiter im Text...Die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen lassen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Das mehl am besten durch ein kleines Sieb langsam zugeben und unter rühren anschwitzen. Gemüsebrühe und Sahne zugeben. Die Soße mit Salz, Pfeffer, Muskat und italienischen Kräutern abschmecken.
    2. Maultaschen in eine Auflaufform geben. Tomatenwürfel darüberstreuen. Soße darübergiessen. Mozzarella in Scheiben schneiden und den Auflauf damit belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 40 minuten backen.



    Gratinierte Maultaschen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 749 (179)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 4,9 g
    Fett 16,2 g


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