Frühlingssalat - der ultimative Rausch der Farben und des Gaumens - Rezept von 2010Herford
Hier ist es Frühlingssalat - der ultimative Rausch der Farben und des Gaumens - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Frühlingssalat - der ultimative Rausch der Farben und des Gaumens - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Lollo Rosso Salat | |
| 8 | Gelbe Mini-Tomaten |
| 8 | Rote Mini-Tomaten |
| 1 | Mini Snackgurke |
| 20 | Rote Beete Sprossen |
| 2 El | Granatapfelkerne |
| Für das Dressing: | |
| 2 El | Mazzetti ,- Bianco Essig |
| Etwas | Zucker |
| Etwas | Salz |
| Etwas | Majoran,- aromaschonend gefriergetrocknet |
| Etwas | Thymian,- aromaschonend gefriergetrocknet |
| Etwas | Rosmarin,- aromaschonend gefriergetrocknet |
| Etwas | Bockshorn Klee, gemahlen |
| Etwas | Senfpulver |
| 4 El | Rapsöl,- geruchs- und geschmacksneutral |
Vorbereitung für Frühlingssalat - der ultimative Rausch der Farben und des Gaumens - Rezept
- Aus den oben genannten Zutaten ein Dressing zubereiten. Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend mit dem Dressing vermengen.
- Von dem Lollo Rosso Salat mehrere große Blätter zerpflücken und unter fließendem kaltem Wasser gründlich waschen und trocken schleudern.
- Die Sprossen ganz kurz in kaltem Wasser waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen, trocken tupfen und die Stielansätze entfernen.
- Der Frühlingssalat wird in folgender Reihenfolge angerichtet: Lolo Rosso Blätter und Tomaten rundherum auf dem Teller verteilen. Den Gurkensalat in die Mitte setzen,- darüber die Rote Beete Sprossen und die Granatapfelkerne drüber verteilen. Am Ende ein Lolo Rosso-Blatt in der Mitte des Tellers platzieren.
Frühlingssalat - der ultimative Rausch der Farben und des Gaumens - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.05.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1264 (302) |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,7 g |
| Fett | 25,4 g |
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