Eiersalat à la Papa - Rezept von MausVoh
Hier ist es Eiersalat à la Papa - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eiersalat à la Papa - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Glas | Champignons in Scheiben ( 170 g ) |
| 1 | kleine Dose Gemüsemais ( 150 g / Hier: von Bonduelle ) |
| 100 g | Erbsen ( TK ) |
| 1 | Zwiebel ( ca. 50 g ) |
| 4 | Eier XL |
| 1 Glas | Salatmayonnaise/ 250 ml ( Hier von THOMY/Alternativ: Salat-Creme Sylter Art ) |
| 1 TL | Senf |
| 1 TL | Curry |
| 0,5 TL | Kurkuma |
| 0,5 TL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Zucker |
Vorbereitung für Eiersalat à la Papa - Rezept
- Die Eier hart kochen, abpellen, auskühlen lassen und würfeln. Die Zwiebel schälen und sehr, sehr fein würfeln. Alles ( Champignons, Mais, Erbsen, Eiwürfel und Zwiebelwürfel ) in eine Schale geben, Mayonnaise ( 1 Glas ), Senf ( 1 TL ), Kurkuma ( ½ TL ), Salz ( ½ TL ), Pfeffer ( 1 Prise ) und Zucker ( 1 Prise ) zugeben und alles vorsichtig vermengen/vermischen. Bis zum Servieren kalt stellen.
Eiersalat à la Papa - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 389 (93) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 16,0 g |
| Fett | 1,9 g |
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