Backen: Schoko-Bananen-Schnitten - Rezept geschrieben von lunapiena
Hier ist es Backen: Schoko-Bananen-Schnitten - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Backen: Schoko-Bananen-Schnitten - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 200 Gramm | weiche Butter |
| 250 Gramm | Rohrohrzucker |
| 4 Stück | Eier Freiland |
| 500 Gramm | Dinkel Mehl Type 630 |
| 1 Prise | Salz |
| 0,5 Teelöffel | abgeriebene Zitronenschale |
| 2 Esslöffel | Backkakao |
| 150 Gramm | gemahlene Haselnüsse |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 3 Esslöffel | Sahne |
| 4 Stück | reife Bananen |
| 2 Päckchen | Schokoguss |
| 3 Esslöffel | geröstete Kokosflocken |
Vorbereitung für Backen: Schoko-Bananen-Schnitten - Rezept
- Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Mehl, Salz, Kakao, Nüsse, Vanillezucker, Backpulver und Sahne dazu geben und einen schweren Rührteig herstellen. Eventuell noch etwas Milch zugeben, sollte der Teig zu schwer sein.
- Die Bananen schälen und in kleine Würfel schneiden. Diese vorsichtig unter den Teig heben.
- Ein Backblech mit Folie oder Papier auslegen - fetten und bröseln ist selbstverständlich auch möglich - und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Rohr bei 185 Grad ca. 20 - 30 Minuten backen. (Zahnstocherprobe)Nach dem Herausnehmen vollständig abkühlen lassen, dann mit Schokoguss überziehen und mit den Kokosflocken bestreuen.
Backen: Schoko-Bananen-Schnitten - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1473 (352) |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 68,9 g |
| Fett | 4,6 g |
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