marinierte rote Rüben Taler - Rezept Gesendet von emari

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    Hier ist es marinierte rote Rüben Taler - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für marinierte rote Rüben Taler - Rezept


    marinierte rote Rüben Taler - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 ganze Rote Rübe (Rote Bete) gegart
    1 halber Sternanis
    100 ml Weißwein halbtrocken
    3 Stück Wacholderbeeren
    10 ml Holundersirup
    20 ml Weißer Balsamico
    10 ml Zitronensaft
    1 Teelöffel Sahnemeerrettich
    1 Teelöffel Zucker
    1 Prise Salz


    ZUBEREITUNG marinierte rote Rüben Taler - Rezept


    1. entweder bereits gekochte rote rüben kaufen oder die rote rübe in einem leichten essigsud weichkochen - danach abkühlen lassen - die rote rübe nun in gleichmäßige scheiben scheiben schneiden ( handschuhe tragen!) - die scheiben dann noch mit kreisausstechern in eine korrekte form bringen
    2. weißwein mit sternanis und wacholderbeeren ( zuvor mit dem messerrücken zerdrücken) ein wenig einreduzieren lassen - mit holundersirup, weißem balsamico ( einen sehr milden balsamico verwenden meiner hatte 3%), zitronensaft, sahnemeerrettich, zucker und einer prise salz fein abschmecken
    3. diese marinade dann über die roten rüben gießen - gut verschließen und über nacht marinieren lassen
    4. pikante Soja Törtchen



    marinierte rote Rüben Taler - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.01.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 410 (98)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 12,4 g
    Fett 0,7 g


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