Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce - Rezept Von Einsendungen romantica

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    Hier ist es Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von romantica geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce - Rezept


    Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Lachsfilets a´ ca. 200 gr.
    Butter zum Braten
    0,25 l. Milch
    2 Eßl. italienische Kräuter TK
    2 Eßl. Löwensenf
    Salz
    1 Eßl. Speisestärke


    Vorbereitung für Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce - Rezept


    1. Die Lachsfilets in der Pfanne salzen, etwas Pfeffer daraufgeben und in der Butter von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen und warmstellen.
    2. Die mit den Kräutern verquirlte Milch in die Pfanne geben. Salz und den Senf mit hinein und gut umrühren. Aufkochen lassen.In der Zwischenzeit die Speisestärke mit 2-3 Eßl. kaltem Wasser verrühren und vorsichtig in die Sauce einrühren... aufpassen, dass sie nicht zu dick wird, also immer ein bischen hinzugeben und rühren.
    3. Die Sauce abschmecken.Dazu gabe es Salzkartoffeln und Blattspinat mit verlorenen Eiern... s. Rezept



    Lachssteak mit Kräutersenf-Sauce - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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