Gegrillte Flußbarsche mit Rosmarin,Lavendel und Zitronenthymian - Rezept durch jboe
Hier ist es Gegrillte Flußbarsche mit Rosmarin,Lavendel und Zitronenthymian - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von jboe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gegrillte Flußbarsche mit Rosmarin,Lavendel und Zitronenthymian - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Flussbarsche, ca. 8 Stück |
| 1 Strauß | frischer Rosmarin, Lavendel, Zitronenthymian |
| 8 Teelöffel | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 3 Zehen | Knoblauch, gehackt |
ZUBEREITUNG Gegrillte Flußbarsche mit Rosmarin,Lavendel und Zitronenthymian - Rezept
- Barsche schuppen und ausnehmen (lassen), mit Knoblauchzehen und Kräutern sparsam (!) füllen. Jedem Fisch einen Teelöffel Butter als Abschluß in den Bauch, Barsche trocknen sonst auf dem Grill zu schnell aus. Noch mit etwas Butter einreiben, ein Prise Salz von oben und unten, dann bei schwacher bis mittlerer Hitze (im Fischgrillhalter) auf den Grill bis sie außen leicht knusprig sind, aber nicht trocken. Voilá!Dazu passen z. B. gebratene Kürbisspalten in Salbeibutter oder Kartoffelsalat mit frischem Estragon.
Gegrillte Flußbarsche mit Rosmarin,Lavendel und Zitronenthymian - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2482 (593) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 66,6 g |
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