Fleischspiesse mit Teigwaren an einer Champignons-Sauce und Salat - Rezept Eingereicht von Putzli

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    Folgendes ist Fleischspiesse mit Teigwaren an einer Champignons-Sauce und Salat - Rezept. Dieses Rezept von Putzli geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fleischspiesse mit Teigwaren an einer Champignons-Sauce und Salat - Rezept


    Fleischspiesse mit Teigwaren an einer Champignons-Sauce und Salat - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    150 Gramm Schweinefleisch
    150 Gramm Rindfleisch
    150 Gramm Kalbfleisch
    3 kleine Picata - Würstchen
    1 mittelgross Pepperoni
    100 Gramm Speck
    Champignons
    1 Pfund Teigwaren
    Salz, Pfeffer
    Saison - Salat


    ZUBEREITUNG Fleischspiesse mit Teigwaren an einer Champignons-Sauce und Salat - Rezept


    1. Fleisch in Mundgerechte Würfel schneiden und abwechselnd also Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch, Speck und Picata-Würstchen aufspiessen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne Olivenoel erhitzen, die Spiesse ca, 4-5 Minuten anbraten. Champignons in scheiben schneiden, waschen und in einer Pfanne anbraten, salzen und Pfeffern anschliessend mit
    2. Weisswein ablöschen. Auffüllen mit einer brauner Fondsauce. Zuletz halbrahm dazugeben. Die Teigwaren 10 Minuten im Salzwasser Kochen. Dazu noch ein Saisonsalat und ein gutes Glas Rotwein.



    Fleischspiesse mit Teigwaren an einer Champignons-Sauce und Salat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1000 (239)
    Eiweiß 17,5 g
    Kohlenhydrate 23,3 g
    Fett 8,3 g


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