Blechkuchen mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott - Rezept Eingereicht von fussballanja

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    Folgendes ist Blechkuchen mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von fussballanja geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blechkuchen mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott - Rezept


    Blechkuchen mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Rhabarber
    500 g Erdbeeren
    Zucker
    4 Eier
    250 g Zucker
    1 Pck. Vanillinzucker
    1 Pck. Backpulver
    350 g Mehl
    100 ml Zitronenöl
    1 Pck. Zitronenabrieb
    200 g Marzipan Rohmasse
    100 g gestiftelte Mandeln


    ZUBEREITUNG Blechkuchen mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott - Rezept


    1. Rhabarber und Erdbeeren kleinschneiden und mit dem Zucker zu einem stückigen Kompott einkochen lassen.
    2. Marzipan grob reiben. Eier, Öl, Zucker, Vanillinzucker, Marzipan und etwas Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig rühren. Mehl und Backpulver mischen und zufügen.
    3. Den Teig auf ein Backblech streichenund die Kompottmasse darauf verteilen. Mandeln darüber streuen.
    4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 30 min. backen



    Blechkuchen mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 774 (185)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 25,9 g
    Fett 7,3 g


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