Aperol Küsschen - Rezept Von Einsendungen emari

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    Folgendes ist Aperol Küsschen - Rezept. Dieses Rezept von emari geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Aperol Küsschen - Rezept


    Aperol Küsschen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    2 Eiklar
    75 Gramm Zucker
    75 Gramm Puderzucker
    75 ml Aperol-Likör
    einige Orangenzesten
    Lebensmitelfarbe rot


    ZUBEREITUNG Aperol Küsschen - Rezept


    1. aperol in einem kleinen topf aufkochen und auf ca 40 ml reduzieren - etwas rote lebensmittelfarbe zugeben ( beim nächsten mal werde ich rot + gelb zugeben um den orangen farbton vom aperol besser gerecht zu werden ) - etwas ungespritzte orangenschale in die reduktion reiben
    2. eiklar und zucker sehr steif schlagen - danach den puderzucker und den reduzierten aperol unterheben und vorsichtig durchmischen - die masse in einen dressiersack füllen und auf ein mit backpapier belegtes backblech sehr kleine häufchen spritzen
    3. im backrohr bei ober und unterhitze 80 grad ca. 35 min. trocknen - auskühlen lassen und vorsichtig vom papier lösen
    4. wir haben die "sweetys" mit einem glas aperol spritz genossen



    Aperol Küsschen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1607 (384)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 76,5 g
    Fett -


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