Schweinischer Filet-Toast - Rezept geschrieben von Monsch79
Folgendes ist Schweinischer Filet-Toast - Rezept. Dieses Rezept von Monsch79 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schweinischer Filet-Toast - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Scheiben | Sandwich-Toast |
| 250 Gramm | Schweinefilet |
| 4 TL | Honigsenf von Maille |
| 4 | Lauchzwiebeln frisch |
| 1 | Äpfel Granny Smith |
| 120 Gramm | Edelpilzkäse Doppelrahmstufe |
| 1 TL | Sonnenblumenöl |
| Muskat | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz | |
| Zimt |
Vorbereitung für Schweinischer Filet-Toast - Rezept
- Brot toasten.Ofen auf 200°Grad vorheizen.
- Schweinefilet in 8 etwa 1,5cm dicke Schebnen schneiden. In heißem Öl beidseitig ca 1min.scharf anbraten.Auf Zewa abtropfen.Pfeffern und salzen.
- Im Bratensud die gedrittelten Lauchzwiebeln durchschwenken und mit Muskat abschmecken.
- Die 4 Toast jeweils mit einem Teelöffel Senf bestreichen. Den Apfel schälen und in feine 2mm dicke Scheiben schneiden.Gehäuse entfernen.Auf Senftoast legen.
- Nun die Filetscheiben auflegen, in die Zwischenräume die Lauchwiebeln füllen.Zum Schluss je 2 Scheiben von dem cremigen Edelpilzkäse drauf und ab in den Ofen für ca. 10 min.
- Den fertigen Toast mit einer Prise Zimt bestreuen und fertig ist der "Mittwoch-Abend-Ich hatte keine Lust zu kochen-Toast"....achso wer mag ...wir hatten noch paar Spritzer scharfe China-Chilisauce drauf!
Schweinischer Filet-Toast - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1113 (266) |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 20,5 g |
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