Schoko-Muffins Rezept durch Miez
Folgendes ist Schoko-Muffins Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Miez geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schoko-Muffins Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Fett oder Paoierförmchen | |
| für die Backform | |
| Für den Teig | |
| 2 Stk. | Eier Freiland |
| 100 g | Butter weich |
| 100 g | Rohrzucker |
| 200 ml | Milch |
| 250 g | Mehl |
| 2,5 TL | Backpulver |
| 1 Pr | Salz |
| 4 EL | Schokotropfen oder |
| gehackte Zartbitterschokolade | |
| Für den Guss | |
| 200 g | Zartbitter-Kuvertüre |
| Deko | |
| Bunt musste es sein. | |
ZUBEREITUNG Schoko-Muffins Rezept
- Die o.g. Mengenangaben für Teig & Co sind für zwölf Stück gemacht.
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Mufinförmchen einfetten oder Papierförmchen hineinsetzen. Anschließend die Eier mit Fett, Zucker und Milch verquirlen.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen, auf die Eimasse sieben und kurz unterrühren.
- Die Schokostückchen untermischen und den Teig in die Förmchen füllen.
- Die befüllten Muffinförmchen für 20-25 Minuten im vorgeheizten Rohr backen, danach herausnehmen, etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen.
- Die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen und auf die mittlerweile abgekühlten Muffins streichen.
- Die Muffins hab´ ich zusätzlich noch etwas bunt dekoriert. Ich hoffe, dass es nicht zu modern aussieht wegen der poppigen Farbe.
Schoko-Muffins Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1394 (333) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 49,1 g |
| Fett | 12,2 g |
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