Rinderrouladen ein Klassiker - Rezept geschrieben von rollimops
Hier ist es Rinderrouladen ein Klassiker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rinderrouladen ein Klassiker - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Beefsteakrouladen |
| 2 | Zwiebeln |
| 4 | Gewürzgurken |
| Salz, Pfeffer | |
| 4 TL | Senf scharf |
| 4 TL | Tomatenmark |
| 12 Scheiben | Bacon |
| 2 EL | Butterschmalz |
| 500 ml | kräftigen Rotwein |
| 500 ml | Rinderbrühe |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 Zweig | Tymian |
| 3 | Pimentkörner |
| Zahnstocher zum feststecken |
ZUBEREITUNG Rinderrouladen ein Klassiker - Rezept
- Fleischscheiben auf einen Teller legen.
- Zwiebeln schälen und halbieren. Gurken ebenfalls halbieren.
- Fleischscheiben salzen, pfeffern und dünn mit Senf und Tomatenmark bestreichen.
- Je 3 Speckscheiben darauflegen, die Zwiebeln und Gurken darauf verteilen.
- Fleischscheiben an den Seiten etwas einschlagen ,straff aufrollen und mit Zahnstocher feststecken.
- Das Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und die Rouladen darin 3 - 4 Minuten scharf anbraten.
- Mit Rotwein und Brühe ablöschen, Lorbeerblätter, Thymian und Pimentkörner in den Sud geben.
- Alles aufkochen und die Rouladen zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde schmoren.
- Rouladen aus dem Bräter nehmen, Zahnstocher entfernen und warm stellen.
- Soße offen bei mittlerer Hitze einkochen lassen.
- Evtl. mit etwas Speisestärke binden.
- Dazu serviere ich Salzkartoffeln und grüne Bohnen.
Rinderrouladen ein Klassiker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 334 (80) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 8,3 g |
Das war Rinderrouladen ein Klassiker - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Rinderrouladen ein Klassiker - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Rinderrouladen ein Klassiker - Rezept Von Einsendungen rollimops finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Rinderrouladen ein Klassiker - Rezept Von Einsendungen rollimops mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2019/08/rinderrouladen-ein-klassiker-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.