Reistopf nach Djuvec-Art (Eigenkreation) ... - Rezept von mimi

Reistopf nach Djuvec-Art (Eigenkreation) ... - Rezept geschrieben von mimi

Folgendes ist Reistopf nach Djuvec-Art (Eigenkreation) ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Reistopf nach Djuvec-Art (Eigenkreation) ... - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Puten- oder Schweinefleisch in 3-cm-Würfeln
4 Esslöffel	Öl
3	Zwiebeln halbiert, dann längs in 2-cm-Scheiben
2	Knoblauchzehen gehackt
	Pfeffer, Salz
200 g	Reis parboiled
100 ml	Weißwein trocken
200 ml	Wasser
1 Päckchen	Würzmischung für Djuvec-Reis
2	Tomaten grob gewürfelt
1	Paprikaschote grün in 2-cm-Würfeln
1	Paprikaschote rot in 2-cm-Würfeln
1 Bund	Petersilie gehackt
	Cayennepfeffer zum Abschmecken

ZUBEREITUNG Reistopf nach Djuvec-Art (Eigenkreation) ... - Rezept

1. In einer großen Pfanne das Fleisch im heißen Öl goldbraun anbraten, Zwiebeln dazugeben mitbraten lassen, bis sie beginnen, Farbe zu nehmen, mit Knoblauch, Pfeffer und Salz würzen. Den Reis hineingeben und unter Rühren glasig braten, dann mit Wein ablöschen, Wasser unddas Fix-Päckchen hineinrühren. Eventuell in einen großen Topf umfüllen.
2. Die Tomaten und Paprika zufügen und bei geringer Hitze mit Deckel etwa 20 Minuten garen und ausquellen lassen. Petersilie hineinrühren, abschmecken und eventuell mit etwas Cayennepfeffer "schärfen" (ist aber meistens nicht nötig).

Reistopf nach Djuvec-Art (Eigenkreation) ... - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1117 (267)
Eiweiß	2,3 g
Kohlenhydrate	25,6 g
Fett	16,2 g

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