Ingwerplätzchen - Rezept geschrieben von Tinaly
Hier ist es Ingwerplätzchen - Rezept. Dieses Rezept von Tinaly geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Ingwerplätzchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 150 g | Mehl |
| 150 g | Mandel süß geschält gemahlen |
| 100 g | Zucker weiß |
| 50 g | Zucker braun Rohzucker |
| 5 g | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | erwärmte Butter |
| 1 Teelöffelspitze | gemahlener Ingwer |
| 1 | Ei |
| 250 g | Marzipan Rohmasse |
| 50 g | Puderzucker |
| 3 EL | Cointreau / Orangenlikör |
| 100 g | Gelee / Bitter Orange oder Ingwer |
ZUBEREITUNG Ingwerplätzchen - Rezept
- Aus Mehl, Zucker, Mandeln, Backpulver, Salz, Butter, dem gem. Ingwer und dem Ei einen Mürbeteig kneten. Den Teig in Folie packen und mind. 1 Std. in den Kühlschrank legen. Danach den Teig zwischen Folie dünn ausrollen (3 - 5 mm) und mit Ausstechförmchen ausstechen (ich nehme immer ein Förmchen, das circa 6 x 4 cm groß ist).
- Auf Backpapier bei 200 - 220 Grad für circa 10 min. backen (aufpassen; wegen der Butter werden sie schnell braun). Ergibt circa 48 Stück.Die Plätzchen hauchdünn mit Gelee bestreichen. Die Marzipan Rohmasse zwischen Folie sehr dünn ausrollen (1 - 2 mm) und mit dem gleichen Ausstechförmchen ausstechen.
- Auf jedes Plätzchen Marzipan legen und 2 - 3 Min. erneut im Backofen mit Oberhitze "überbacken" (bis das Marzipan karamelisiert). Aus Puderzucker und Cointreau einen Guss anrühren und die noch heißen Plätzchen damit bestreichen. Garnieren kann man mit kandierten Ingwerstückchen.
Ingwerplätzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1812 (433) |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 66,5 g |
| Fett | 14,4 g |
Das war Ingwerplätzchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Ingwerplätzchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Ingwerplätzchen - Rezept von Tinaly finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Ingwerplätzchen - Rezept von Tinaly mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2019/08/ingwerplatzchen-rezept-von-tinaly.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.