Wassermelonen-Granita mit Basilikum - Rezept von Coly-Bree

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    Hier ist es Wassermelonen-Granita mit Basilikum - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Coly-Bree geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Wassermelonen-Granita mit Basilikum - Rezept


    Wassermelonen-Granita mit Basilikum - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kg Wassermelonenfleisch
    1 Handvoll Basilikumblätter
    2 -3 Limetten
    2 -3 EL Agavendicksaft oä


    ZUBEREITUNG Wassermelonen-Granita mit Basilikum - Rezept


    1. Das Fleisch aus der Melone lösen und in einer Schüssel 1 Kilo abwiegen. Mit einem Messer die Melonenstücke grob zerkleinern, indem man einfach mit der Klinge durch die Schüssel geht.
    2. Die Basilikumblätter zugeben und das Ganze mit dem Pürierstab fein pürieren.
    3. Die Limetten auspressen und 6 EL zur Melonenmasse geben, es kann ruhig auch etwas von dem Fruchtfleisch mit dazu kommen.
    4. Je nach Geschmack 2-3 EL Agavendicksaft, Zucker oder ein anderes Süßungsmittel nach Wahl hinzugeben.
    5. Alles noch einmal kräftig durchpürieren und anschließend durch ein feines Sieb streichen.
    6. Diese Masse nun in eine breite Schüssel geben und diese abgedeckt in den Froster stellen. Alle 1/2-1 Stunde mit einem Löffel die Eiskristalle vom Rand lösen und gut durchrühren. Sollten die Eiskristalle zu groß werden, kann man auch einen Kartoffelstampfer verwenden, um sie zu brechen.
    7. Es kann acht bis zwölf Stunden dauern, bis das Granita durchgefroren ist.
    8. Alternativ kann man das Granita natürlich auch in einer Eismaschine zubereiten.



    Wassermelonen-Granita mit Basilikum - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.07.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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