Tschebureki Teig mit Hackleischfüllung - Rezept geschrieben von maoam86
Folgendes ist Tschebureki Teig mit Hackleischfüllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von maoam86 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tschebureki Teig mit Hackleischfüllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Füllung | |
| 3 | Zwiebeln |
| 1 kg | Hackfleisch |
| 100 ml | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Teig | |
| 3 | Eier |
| 200 ml | Buttermilch |
| 100 g | Schmand |
| Salz | |
| 700 g | Mehl |
| 2 Päckchen | Backpulver |
ZUBEREITUNG Tschebureki Teig mit Hackleischfüllung - Rezept
- Füllung:Zwiebeln klein schneiden oder reibenHackfleisch dazugeben, Milch einrühren und würzen.Teig:Zu einem elastischen Teig verarbeiten.Den Teig zu einer Wurst ( ca 4cm Durchmesser) formen.Die Wurst in ca. 2cm breite Stücke schneiden.Dünn ausrollen, füllen und zu einer Halbmondform schließen.Die Kanten mit einer Gabel festdrücken.Anschließend in einer Fritteuse, oder in einer Pfanne in heißem Öl braten.
Tschebureki Teig mit Hackleischfüllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1004 (240) |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 25,0 g |
| Fett | 9,6 g |
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