Thunfischsteak mit Chili-Mango-Salat und selbstgemachten Chips aus Süßkartoffeln - Rezept von Das perfekte Dinner

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Thunfischsteak mit Chili-Mango-Salat und selbstgemachten Chips aus Süßkartoffeln - Rezept von Das perfekte Dinner
  • Thunfischsteak mit Chili-Mango-Salat und selbstgemachten Chips aus Süßkartoffeln - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

    Folgendes ist Thunfischsteak mit Chili-Mango-Salat und selbstgemachten Chips aus Süßkartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Thunfischsteak mit Chili-Mango-Salat und selbstgemachten Chips aus Süßkartoffeln - Rezept


    Thunfischsteak mit Chili-Mango-Salat und selbstgemachten Chips aus Süßkartoffeln - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Mangosoße
    1 Stück Mango frisch
    2 Teelöffel Honig
    6 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst
    Chili-Mango-Salat
    2 Stück Mangos frisch
    2 Stück Schalotten
    2 Bund Minze frisch
    2 Bund Koriander frisch
    2 Stück Paprikaschote rot
    1 Stück Chilischote
    1 Prise Salz
    3 Esslöffel Balsamico-Essig weiß
    4 Esslöffel Olivenöl
    Thunfischsteaks
    5 Stück Thunfisch Steak
    4 Esslöffel Sesamkörner weiß
    4 Esslöffel Sesamkörner schwarz
    2 Esslöffel Salz
    2 Esslöffel Pfeffer
    2 Esslöffel Zimt gemahlen
    Süßkartoffel-Chips
    2 Stück Süßkartoffeln
    Öl
    1 Stück Orange unbehandelt


    ZUBEREITUNG Thunfischsteak mit Chili-Mango-Salat und selbstgemachten Chips aus Süßkartoffeln - Rezept


    1. Eine Mango schälen und vom Kern lösen und klein schneiden, dann mit 2 TL Honig und 6 EL frisch gepresstem Zitronensaft verquirlen, in einem Gefäß dicht verschließen.
    2. Die zwei übrigen Mangos schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Die 2 Schalotten fein hacken. Zwei Bund Minze und 2 Bund Koriander ebenfalls fein hacken. 2 kleine, rote Paprikaschoten fein würfeln. Eine Chilischote entkernen und ebenfalls fein würfeln.Salz, 3 EL weißer Balsamico und 4 EL Olivenöl zu einer glatten Vinaigrette verrühren. Alle Zutaten zu einem Salat vermischen und etwas ziehen lassen.
    3. Salz und Pfeffer mit 2 EL Zimt mischen und auf einen Teller geben. 4 EL hellen und dunklen Sesam mischen und auf einen Teller geben. Jeweils die Ränder der sechs Thunfischsteaks in der Zimt-Gewürzmischung wälzen. Anschließend etwas mit Wasser befeuchten und im Sesam wälzen. Der Sesam muss am Fisch haften.
    4. Zwei Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden und in einer tiefen Pfanne oder Fritteuse frittieren.
    5. Den Thunfisch von beiden Seiten in einer guten beschichteten Pfanne anbraten (Wer nicht auf Fett verzichten will, gibt einen kleinen Schuss Olivenöl dazu). Er sollte innen noch rot bleiben! Das Steak an einem Mangospiegel mit Mangosalat und Chips anrichten. Dünne Streifen von der Bio-Orange abschaben (Zesten). Mit den Orangenzesten, Chilifäden und einem Korianderstängel dekorieren.



    Thunfischsteak mit Chili-Mango-Salat und selbstgemachten Chips aus Süßkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1302 (311)
    Eiweiß 6,8 g
    Kohlenhydrate 12,8 g
    Fett 25,7 g


    Das war Thunfischsteak mit Chili-Mango-Salat und selbstgemachten Chips aus Süßkartoffeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Thunfischsteak mit Chili-Mango-Salat und selbstgemachten Chips aus Süßkartoffeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Thunfischsteak mit Chili-Mango-Salat und selbstgemachten Chips aus Süßkartoffeln - Rezept von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Thunfischsteak mit Chili-Mango-Salat und selbstgemachten Chips aus Süßkartoffeln - Rezept von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2019/07/thunfischsteak-mit-chili-mango-salat.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.