Spargelpfanne mit Wiener Würstchen - Rezept By Schnuckikinder

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    Hier ist es Spargelpfanne mit Wiener Würstchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schnuckikinder geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spargelpfanne mit Wiener Würstchen - Rezept


    Spargelpfanne mit Wiener Würstchen - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 kg Spargel frisch
    3 Stück Zucchini frisch
    4 Stück Wiener Würstchen
    1,5 Stück Gemüsebrühe
    50 g Frischkäse mit Kräutern
    3 Stück Tomaten frisch


    ZUBEREITUNG Spargelpfanne mit Wiener Würstchen - Rezept


    1. Den Spargel schälen, in Stücke schneiden und mit Salz und Zucker bissfest garen.
    2. Die Zucchini schälen, grob würfel. Die Würstchen ebenfalls in kleine Scheiben schneiden. Die Tomaten ebenfalls in Würfel schneiden.
    3. Die Zucchini in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Wurststückchen dazu geben.
    4. Ca. 100 ml des Spargelwassers abnehmen und die Brühwürfel darin auflösen. Dieses dann in die Pfanne zur Zucchini und den Würstchen geben. Jetzt kommen auch die Tomaten dazu.
    5. Nun den Spargel in die Pfanne geben.
    6. Zum Schluss das Ganze mit dem Frischkäse verfeinern und abschmecken. Evtl. noch Salz und Pfeffer dazu geben (ich habe heute mal darauf verzichtet).
    7. Wer mag kann dazu Reis oder auch Baguette essen. Eine Scheibe Brot tut es aber auch.
    8. Und nun guten Appetit.



    Spargelpfanne mit Wiener Würstchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 121 (29)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 1,2 g


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