Spargel-Schinkenröllchen - Rezept von Heimi
Hier ist es Spargel-Schinkenröllchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spargel-Schinkenröllchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Spargel |
| 4 Scheiben | Schinken gekocht |
| 1 EL | Öl |
| 2 EL | Mehl |
| 150 ml | Spargelbrühe |
| 100 ml | Sahne |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuss | |
| 50 g | gerieben Gouda |
Vorbereitung für Spargel-Schinkenröllchen - Rezept
- Spargel schalen, und bißfest kochen. Spargelbrühe aufheben.
- Mit Öl und Mehl eine helle Mehlschwitze machen und mit derSpargelbrühe, ablöschen und mindestens 10 Min. köcheln, dann dieSahne dazugeben nicht mehr kochen lassen und abschmecken.Soße darf ruhig etwas dicker sein.
- Die Spargel mit dem Schinken umwickeln und in eine Auflaufform geben.mit der Soße übergießen und mit Käse bestreuen.
- Bei 200° ca. 15-20 Min. überbacken
Spargel-Schinkenröllchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 937 (224) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 13,5 g |
| Fett | 17,7 g |
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