scharfe Thaisuppe - Rezept geschrieben von Kochkueken
Folgendes ist scharfe Thaisuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochkueken geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
scharfe Thaisuppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kl. Dose | Kokosmilch |
| 0,75 L | Wasser |
| 1 Stk. | Champignon, sehr feine Scheiben geschnitten |
| 1 PK | Tom-Yum-Paste |
| Sprossen nach Geschmack | |
| 8 Stk. | Garnelen |
| 1 Stk. | Hähnchenbrust |
| Koriander frisch | |
| Chili-Sesam-Öl | |
| 2 Platten | Asiatische Weizennudeln |
| etwas | Zitronensaft |
| 8 Stk | Zuckerschoten |
Vorbereitung für scharfe Thaisuppe - Rezept
- Hähnchenfilet am Stück braten (nicht zu durch)
- Kokosmilch und Wasser zusammen erhitzen, die Paste hinzufügen
- Die Weizennudeln in Salzwasser ca 8 Min kochen, abschütten.
- Die Garnelen von der dicken Seite aus längs bis zur Hälfte einschneiden (sieht gut aus), kurz in die Kokosbrühe geben und garziehen lassen. Das Hähnchenbrustfilet in dünne Scheiben schneiden.
- Nudeln in tiefen Tellern (Schüsseln eignen sich am besten) anrichten, die Brühe und Garnelen darübergeben. Die restlichen Zutaten darauf anrichten und ein paar Spritzer Zitrone und Chilisesamöl darübergeben, einige Blättchen vom Koriander abzupfen und auch dazugeben.
scharfe Thaisuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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