Melonen-Bowle mit Ingwer Rezept durch mammut
Folgendes ist Melonen-Bowle mit Ingwer Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mammut geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Melonen-Bowle mit Ingwer Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Cantaloup-Melone |
| 1 | Galia-Melone |
| 100 g | Zucker |
| 50 g | frischer Ingwer |
| 100 ml | Pfefferminztee |
| 2 Flaschen | Sekt |
| 50 ml | Zitronensaft |
Vorbereitung für Melonen-Bowle mit Ingwer Rezept
- Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zucker in einem Topf vorsichtig karamellisieren lassen, 200ml Wasser und den Pfefferminztee aufgießen und solange sanft köcheln lassen bis sich der ganze Zucker aufgelöst hat. Zitronensaft und Ingwerscheiben zugeben und 5min kochen lassen. Sirup abkühlen lassen.
- Melonen in Stücke schneiden ( oder Kugel ausstechen---ist später besser um den Ingwer wiederzufinden :-) ). Geschnittene Melone in den Sirup geben und mind. 2Std ( am besten über Nacht ) kaltstellen.
- Melonenkugeln aus dem Sirup nehmen und den Sirup durch ein sieb gießen um die Ingwerstücke besser finden zu können. Melonen wieder zu dem Sirup geben und mit kaltem Sekt auffüllen.
Melonen-Bowle mit Ingwer Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1180 (282) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 67,8 g |
| Fett | 0,2 g |
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