Marzipan-Streuselkuchen - Rezept geschrieben von barbara62
Hier ist es Marzipan-Streuselkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Marzipan-Streuselkuchen - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| Teig: | |
| 250 g | Magerquark |
| 1 | Ei |
| 0,125 l | Pflanzenöl |
| 100 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 400 g | Mehl |
| 1 | Backpulver |
| Streusel: | |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 2 | Vanillezucker |
| 400 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 | Eigelb |
| 100 g | Marzipanrohmasse |
ZUBEREITUNG Marzipan-Streuselkuchen - Rezept
- Aus den Zutaten in der o.a. Reihenfolge einen Quark-Ölteig herstellen und diesen erst einmal 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Ofen auf 160 - 180 Grad vorheizen.
- Inzwischen für die Streusel Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl mit dem Backpulver vermischen und hinzufügen. Mit dem Rührquirl so lange rühren, bis sich Streusel bilden.
- Teig und 'Streusel würden für ein normales Backblech reichen. Damit der Kuchen aber schön hoch wird, sollte man nur 2/3 eines Bleches verwenden und den 'Rest mit Folie abgrenzen oder aber eine entsprechend große, rechteckige Blech-Auflaufform verwenden.
- Blech oder Form einfetten, den Teig hineingeben, glattstreichen. Die Marzipanrohmasse kleinzupfen und gleichmässig auf dem Teig verteilen. Darüber üppig die Streusel geben und ab damit in den Ofen. Backzeit 40 - 45 Min. auf mittlerer Schiene.
- ** Man kann auch statt des Marzipans sehr gut Sauerkirschen und Mandelsplitter unter die Streusel geben.....oder**Äpfel, etwas Zimt und RosinenMan sollte dann aber nur die halbe Menge an Streusel nehmen.
- Ganz frisch und noch ganz leicht lauwarm ist er besonders lecker.....................
Marzipan-Streuselkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1670 (399) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 52,7 g |
| Fett | 17,7 g |
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