Gewürfelte Pute trifft auf Pfifferling - Rezept geschrieben von ronja2008
Hier ist es Gewürfelte Pute trifft auf Pfifferling - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ronja2008 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gewürfelte Pute trifft auf Pfifferling - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 gr. | Putenbrust |
| 400 gr. | Pfifferlinge frisch |
| 1 | Blumenkohl frisch |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 2 TL | Tomatenmark |
| 0,25 l | Weißwein trocken |
| 100 ml | Rama creme fine zum kochen |
| 1 EL | Schmand |
| Salz, Pfeffer | |
| Gemüsebrühe |
Vorbereitung für Gewürfelte Pute trifft auf Pfifferling - Rezept
- Blumenkohl in Röschen in der Gemüsebrühe in ca 10 Minuten garen.
- Pute in Würfel schneiden, Pfifferlinge putzen.
- Tomatenmark in einer beschichteten Pfanne anrösten ohne Fett dazu die Zwiebelwürefl geben und mitrösten dann die Putenwürfel darin kurz anbraten und würzen, rausnehmen.
- Die Pfifferlinge in die Pfanne geben kurz anbraten und mit Weißwein ablöschen ca 5 Mnuten köcheln lassen, dann die Putenwürfel Sahne und Schmand zugeben. Kurz einkochen und nochmal abschmecken.
Gewürfelte Pute trifft auf Pfifferling - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 1,3 g |
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